| Referate chimie | Bac 2008 chimie| Recomanda unui prieten

Tema lucrarii de fata este: antibiotice de biosinteza.
Antibioticele sunt substante chimice organice produse de microorganisme sau obtinute prin sinteza sau semisinteza care in doze foarte mici, inhiba dezvoltarea microorganismelor patogene.
Analiza antibioticelor dateaza cu multi ani in urma prin descoperirile lui Pasteur, Fleming, la care nu ar trebui sa neglijam contributia savantului roman Victor Babes.
Introducerea antibioticelor de biosinteza in partea medicala s-a facut prin 1941, constituind a doua etapa importanta in descoperirea chimioterapiei.
Cele mai representative sunt Penicilina G si V .
In Cap. IV am propus diverse criterii de clasificare ale antibioticelor.
Cap. V “Procesele tehnologice de fabricare a penicilinelor de biosinteza” descriere etapele tehnologice de fabricatie a acestora:
~izolarea tulpinelor de microorganisme
~selectia tulpinelor cu productivitate mare
~izolarea produselor de biosinteza
~cultivarea microorganismelor pe un mediul adecvat
~stabilirea spectrului de actiune si al structurii chimice
~elborarea procedeelor industriale de obtinere si preparare a penicilinelor
Penicilinele de biosinteza sunt substante chimice ce au un system biciclic, asa cum este descris in Cap. V.2.
Ca medii de cultura care contin hidrati ce carbon, saruri minerale, apa etc; mediul sterilizat cu ajutorul aburului direct. Biosinteza penicilinei este exoterma din cauza oxidarii hidratilor de carbon care contin sursa principala de energie. Biosinteza penicilinei este aeroba, alimentarea cu oxigen este unul din factorii decisivi. Etapa urmatoare este fermentatia biochimica care se realizeaza in trei etape: in inoculator, in intermediar si in regim. Fermentatia se desfasoara la diversi parametrii, de exemplu 26°C, temperature de fermentatie 120-125 ore, continutul de zahar trebuie sa scada la 0.2-0.6% iar concentratia penicilinii la 1-1.8%.
Un rol important in biosinteza o au precursorii deoarece ei pot dirija acest proces spre o anumita penicilina.
Ultima etapa este extractia penicilinelor, fiind recomandata extractia din solutia apoasa.
In Cap. VI am prezentat N.P.M si P.S.I specifice fabricarii acestor peniciline.
Ultimul capitol, “Concluziile” denota important ape care aceste peniciline o au pentru sanatatea omului.