| Referate agricultura | Recomanda unui prieten

1.2.1.1. Importanţă

Grâul este una din cele mai importante plante alimentare, cultivată în peste 45 de ţări, hrănind 35 - 40 % din populaţia globului.
Utilizarea principală este la fabricarea pâinii şi a variatelor produse care se fabrică din făină.
În numeroase ţări grâul se utilizează şi în hrana animalelor, prezentând faţă de porumb următoarele avantaje:
- este mai bogat în substanţe proteice cu valoare nutritivă superioară celei din porumb datorită echilibrului dintre aminoacizi şi absenţei zeinei;
- conţinut mai ridicat în vitamine;
- producţiile de grâul sunt comparabile cu cele din porumb;
- costul grâului este mai scăzut comparativ cu al porumbului, fiind o cultură complet mecanizabilă;
- în condiţii de irigare, după grâu se poate obţine a doua cultură;
- datorită rezistenţei la factorii de mediu mai puţin favorabili, arealul de cultură al grâului este mai mare decât al porumbului;